Američke palačinke su pravi klasik među doručcima – debele, mekane, slatke i jednostavno neodoljive. No, ako vam je dosadilo stajati iznad tave i paziti da ne zagore, možda je vrijeme da isprobate nešto novo.
U ovom blogu saznat ćete kako napraviti američke palačinke u airfryeru – brzo, jednostavno i bez nereda. Bonus? Jednako su ukusne, a čak i zdravije!
Zašto praviti američke palačinke u airfryeru?
Airfryer je postao must-have kuhinjski aparat, i to s razlogom. Osim što štedi vrijeme, omogućava pripremu jela s manje masnoće. Kada su u pitanju američke palačinke, airfryer nudi ravnomjerno pečenje bez potrebe za uljem ili maslacem u tavi
>>Pogledaj Air Fryer na Shoppsteru<<
U poređenju s klasičnim načinom pečenja, ovaj recept za američke palačinke zahtijeva manje truda, a rezultat je podjednako ukusan – možda čak i bolji!
Sastojci za američke palačinke (za 2–3 osobe)
- 1 jaje
- 150 ml mlijeka
- 120 g glatkog brašna
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica vanilin šećera ili par kapi ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
- Malo otopljenog maslaca ili sprej za podmazivanje kalupa
Best AirFryer Modeli 2025: Najbolje friteze na vruć vazduh >>>
Savjet: Za vegansku verziju koristite biljno mlijeko i laneno „jaje“ (1 kašika mljevenog lana + 3 kašike vode).
Kako napraviti američke palačinke u airfryeru – korak po korak
Korak 1: Pripremiti smjesu
U posudi umutite jaje sa šećerom i vanilijom. Dodajte mlijeko, pa postepeno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i solju. Miješajte dok ne dobijete glatku, ali ne pregustu smjesu.
Korak 2: Pripremiti kalupe
Koristite silikonske modle ili male vatrostalne zdjelice. Blago ih podmažite maslacem ili sprejom protiv lijepljenja.
Korak 3: Sipajte smjesu
Napunite kalupe do pola ili najviše dvije trećine. Palačinke će narasti tokom pečenja.
Korak 4: Pečenje
Zagrijte airfryer na 180°C. Pecite palačinke 8–10 minuta. Možda će vam trebati dodatna minuta, ovisno o jačini uređaja.
Korak 5: Provjera
Ubodite čačkalicu u sredinu palačinke – ako izađe suha, gotove su!
Savjeti za serviranje američki palačinki
Američke palačinke su platno za vašu kreativnost. Evo nekoliko prijedloga:
- Preliv od javorovog sirupa i svježih borovnica
- Čokoladni namaz i jagode
- Maslac od kikirikija i banana
- Grčki jogurt i med za zdraviju opciju
Takođe, ove palačinke se mogu zamrznuti! Samo ih stavite u kesicu i zamrznite – savršene za užurban jutarnji doručak.
>>Pogledaj Air Fryer na Shoppsteru<<
Najčešće greške i kako ih izbjeći ( kod američki palačinki )
- Smjesa je previše gusta ili rijetka: Pratite omjere, ali uvijek prilagodite po potrebi.
- Nepravilna temperatura: Ako su palačinke smeđe spolja, a sirove iznutra – snizite temperaturu i produžite vrijeme pečenja.
- Korištenje pogrešnih kalupa: Tanke, niske posudice pomažu ravnomjernijem pečenju.
Ako vam američke palačinke često ispadnu gnjecave, problem je najčešće u nedovoljno zagrijanom airfryeru.
Ako još uvijek razmišljate kako napraviti američke palačinke u airfryeru, nadamo se da smo vam pomogli da se ohrabrite i isprobate ovaj recept. Uz minimalan trud i maksimalan užitak, ovo je idealan doručak ili užina za svaki dan.
👉 Isprobajte recept već danas i javite nam svoje utiske – voljeli bismo vidjeti kako su vam ispale!
APA referenca:
Gamage, T. V., & Lee, J. (2023). Air-frying is a better thermal processing choice for improving biomolecules in Brassica vegetables. Foods, 12(3), 655. https://doi.org/10.3390/foods12030655
